Marttojen ruoka on hirveä

Marttojen ruoka on hirveä -luennolla opit Ulla Liukkosen opastuksella käyttämään monipuolisesti hirvenlihaa.

Hirvenliha on ehtaa lähiruokaa, joka taipuu monenlaisiin herkkuihin. Kurssilta saamillasi marttojen opeilla valmistat vaivattomasti esimerkiksi mehevät hirvenlihapullat tai suussa sulavaa pastramia, jolla voit aloittaa täydellisen riistaillallisen. Kurssin jälkeen tiedät, miten valmistat eri ruhonosista maukkaita ateriakokonaisuuksia arkeen ja juhlaan.

– Martta on laittanut parastaan, toteaa kurssin vetäjä Ulla Liukkonen. Ulla on moninkertaisesti palkittu kokki, joka on tullut koko kansalle tutuksi vierailuillaan tv-ohjelmissa ja keittiöalan lehdissä. Hän on jo vuosikymmenien ajan kiertänyt kokkaamassa kotimaassa ja ulkomailla, kirjoittanut kirjoja ja kertonut ruoanlaitosta, ruokaperinteestä ja riistaruoasta. Luennollamme saat Ullan parhaat vinkit ja reseptit.

Saat kurssilta apua myös riistaruokien maustamiseen. Hirven mietoa makua ei kannata peittää liian voimakkailla mausteilla. Hyviä hirvenlihan maustajia ovat esimerkiksi sipuli, mustapippuri ja katajanmarjat. Myös marttojen reseptillä valmistuvassa pihlajanmarjahillokkeessa on särmää, ja se sopii hirvenlihan makupariksi.

Luentopaketin sisältö

Saat koko aineiston käyttöösi 4 kuukauden ajaksi. Paketti sisältää:

  • 45 minuutin pituisen verkkoluennon, jolla valmistamme Ulla Liukkosen opastuksella hirvipihvit lisukkeineen, jotka sopivat vaikkapa juhlapöydän tarjottavaksi. Saat samalla vinkkejä,
  • kuinka hirvestä valmistetaan maukasta ja monipuolista ruokaa arkeen ja juhlaan. Video on katsottavissa luentotallenteena, jos et osallistu kurssin live-lähetykseen.
  • Tallenteena olevan videopaketin, jonka avulla opit, kuinka valmistetaan hirvipataa sekä -pastramia.
  • Monipuolisen reseptivihkosen, joka sisältää erilaisia hirviruokaohjeita.

                       

Hinta:
24,00 €
(sis. ALV 24.0%)