Nyt leivotaan!

Osallistu Marttojen leivontakurssille ja kehity kotileipurina.

Verkkokurssi tarjoaa inspiraatiota, tietoa ja vinkkejä leipomiseen. Kurssi koostuu kolmesta eri osiosta, joissa keskitytään aina yhteen teemaan. Aiheita ovat: leipä, leivonnaiset ja koristelu. Havainnollistavat videot luentojen lomassa opastavat työtapoihin ja välineisiin. Saat myös vinkkejä gluteenittomaan ja vegaaniseen leivontaan, sekä ohjevihkosen.

Maistuisiko itse leivottu uunituore leipä?
livelähetys 14.3. kello 19.00

Miten saat leivästä rapeakuorisen, mutta sisältä pehmeän? Mikä on hapanjuuri ja miten sitä käytetään? Entä onko taikinaa aina pakko vaivata, vai onko kenties oikotien onneen? Leipäkurssilla neuvotaan leivänteon periaatteet ja annetaan pieniä vinkkejä kotileipurina onnistumiseen.

Tiedätkö mikä on kuohkean kakkupohjan taika?
livelähetys 21.3. kello 19.00

Kurssikertaan on koottu runsas annos tietoa suolaisten ja makeiden leivonnaisten valmistamisesta. Annamme vinkit erilaisten taikinoiden monipuolisesta käytöstä ja opit raaka-aineiden lämpötilojen ja työtapojen merkityksen. Tämän jälkeen osaat valmistaa kuohkean kakkupohjan ja ihania macarons-leivoksia.

Moni kakku päältä kaunis!
livelähetys 28.3. kello 19.00

Mikä kerma on paras kakun päälle? Miten valmistaa täydellinen kinuski? Miten saada mousse pysymään kakun välissä? Perehdymme leivonnaisten koristeluun, pursotustekniikoihin ja annamme onnistumisen ohjeet kakun täyttämiseen. Luvassa runsaasti vinkkejä upeiden leivosten valmistamiseen!

Luentopaketin sisältö

  • Pääset mukaan kolmelle 45 minuutin pituiselle verkkoluennolle, jonka aikana leipuri-kondiittori Katri Pellikka sekä kotitalouden asiantuntija ja kokki Marjo Ranta opastavat leivonnan maailmaan.
  • Saat käyttöösi monipuolisen reseptivihkosen, jossa on runsaasti leivontaohjeita, sekä tietoa, miten muuttaa leivoksia vegaaniseksi tai gluteenittomaksi. Mukana on kätevä mittojen muuntotaulukon, jolla otat haltuun mittakielen salat ja mittojen muuntamisen.
  • Voit myös ladata käyttöösi Leivontakurssin PowerPoint-esityksen.
  • Aineistot ovat käytössäsi 4 kuukautta ostopäivästä eteenpäin.

Hinta: 24,00 € (sis. ALV 24.0%)

Hinta:
24,00 €
(sis. ALV 24.0%)